Samoussa et Beignets


Description

Le samoussa est un beignet originaire du nord de l'Inde. La forme triangulaire, il est composé d'une fine pâte de blé qui enrobe une farce traditionnellement faite de légumes ou de viande, de piment et d'épices, notamment la coriandre et le curcuma.

Beignet de pomme de terre ou aubergine ou chou-fleur - C'est une variété indienne et un délice accompagner avec une sauce à la base piment ou douce à la base du tamarin ou la menthe. Des beignets sont considère comme des plats d'entrée ou  un snack pour l'après-midi avec un thé indien.


Ingrédients:

  • Blé
  • Légumes frais
  • Viande hachée
  • cumin
  • coriandre
  • épice indien.